Recettes végétariennes

Des aubergines creusées, garnies d'une sauce tomate parfumée et fondues sous la mozzarella — un grand classique méditerranéen.

Des tranches de pain grillé garnies de tomates, poivrons et mozzarella — apéritif ou repas léger en 15 minutes.

Un burger maison généreux avec steak végétal, garnitures fraîches et frites de patate douce au four.

Un cake léger et moelleux aux courgettes râpées et fromage de chèvre — fondant à l'intérieur, doré dehors.

Un cake salé moelleux avec des dés de feta et des poivrons colorés — parfait pour les pique-niques et déjeuners sur le pouce.

Un cake salé au caractère affirmé grâce au roquefort puissant, adouci par les courgettes moelleuses.

Des œufs pochés directement dans une sauce tomate aux poivrons épicée — plat du Maghreb rapide et généreux.

Un chilli végétalien puissant en goût grâce aux protéines de soja texturées et au mélange Basquaise Picard.

Un couscous complet et coloré avec une ratatouille express en bocal et des merguez végétales bien épicées.

Des galettes de sarrasin garnies de jambon végétal et d'emmental fondu — le classique breton en version végé.

La version savoyarde de la tartiflette, avec des crozets à la place des pommes de terre — fondante, gratinée, irrésistible.

Un dahl crémeux aux épices douces, prêt en 25 minutes grâce aux lentilles corail qui fondent sans trempage.

Des fajitas express et généreux avec des nuggets végés croustillants, des légumes sautés et des haricots rouges.

L'omelette italienne au four — épaisse, moelleuse, garnie de courgettes et pommes de terre. Se sert aussi froide.

Un gratin végétarien complet et coloré avec poivrons, courgettes et haricots rouges fondus sous la mozzarella.

Le gratin réconfort par excellence — des ravioles fondantes nappées de crème fraîche et de comté râpé doré au four.

Des raviolis japonais croustillants-vapeur garnis de chou et légumes — plus long à préparer mais tellement satisfaisant.

Des lasagnes généreuses avec une bolognaise de légumes et protéines de soja texturées, fondantes sous la béchamel.

Des tortillas chips croustillantes, nappées de condiment de légumes, couvertes d'emmental fondu et de crème fraîche.

Des udon sautés wok-style dans une sauce umami soja-cacahuète avec des légumes croquants — prêt en 15 minutes.

Ces petites pâtes en grain de riz cuisent directement dans la sauce tomate pour absorber tous les arômes — un one-pot express.

Le gratin napolitain par excellence : aubergines frites en couches, sauce tomate maison, parmesan et mozzarella fondante.

Une pâte à pizza express (ou du commerce), garnie selon l'humeur : margherita classique ou déclinaison 4 fromages.

Des poivrons entiers garnis d'un mélange épicé haricots rouges, maïs et PST. Colorés, nourrissants, vegan.

Des quenelles nappées d'une sauce tomate maison, gratinées au four. Simple, réconfortant, prêt en 30 minutes.

Une quiche raffinée aux poireaux fondants et fromage de chèvre — idéale en entrée ou plat avec une salade.

La quiche lorraine classique, sans jambon mais avec des lardons végétaux fumés et une migaine crémeuse bien dorée.

Un risotto crémeux aux champignons de Paris et champignons séchés, parfumé au thym et au parmesan végétal.

Un risotto crémeux aux légumes d'hiver, réalisé avec des poireaux surgelés pour gagner un temps précieux.

Un classique réunionnais revisité avec des saucisses végétales, parfumé au curcuma et gingembre sur un lit de tomates fondantes.

Des gnocchis poêlés croustillants sur un lit de salade fraîche, avec feta et tomates — chaud-froid très satisfaisant.

Des lentilles vertes en conserve, relevées d'une vinaigrette moutardée et d'herbes fraîches — simple et nourrissant.

Une salade de pâtes généreuse et complète avec œufs durs et vinaigrette — le classique pique-nique revisité.

Une salade de riz complète et fraîche avec légumes croquants, œufs durs et vinaigrette citron-herbes.

Une bolognaise savoureuse aux protéines de soja texturées qui trompent les plus sceptiques — même texture, même réconfort.

Un taboulé frais et parfumé avec de la semoule, de la ratatouille en bocal et des tomates fraîches — prêt en 15 minutes.

Une tarte rustique au cantal fondant, tomates fraîches et thym parfumé — goût du terroir, préparation express.

Une tarte sucrée-salée aux oignons fondants confits, fromage de chèvre et miel — rustique et raffinée.

Des rondelles de courgettes, aubergines et tomates disposées en rosace, parfumées aux herbes et fondantes au four.

Du tofu ferme poêlé croustillant, enrobé d'une sauce soja-cacahuète umami avec légumes croquants sautés au wok.

Des tomates garnies d'une farce savoureuse aux PST et herbes, fondantes après passage au four.

L'omelette espagnole authentique : pommes de terre rissolées fondantes, oignons et œufs — un plat complet minimaliste.

Des wraps généreux avec nuggets végés croustillants, salade croquante et tomates — montage en 5 minutes.